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Joy's blog

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一個嗜川辣的南方人。鍾情vintage和英倫風。十足的歐美范。北歐控。豹紋控。視鞋如命。完美主義。

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愛上川味美食。(二)  

2013-06-16 13:02:10|  分类: 「川渝」 |  标签: |举报 |字号 订阅

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在美食天堂四川,

隨便吃幾樣巴適巴適的四川小吃,

就能飽肚子。

今天就來介紹幾樣好吃的川味小吃吧。

開始流口水了嗎?愛上川味。 - JoyLiu   - Joys blog愛上川味。 - JoyLiu   - Joys blog




愛上川味。 - JoyLiu   - Joys blog
 



最正宗道地的酸辣粉。

麻辣你的味蕾。




愛上川味。 - JoyLiu   - Joys blog
 



“傷心涼粉”。

它有個傷感的名字,

起初以為吃了這碗涼粉會讓人產生“傷心”的情緒,

後來才知道,

根據不同人吃辣的程度,

有些人被涼粉裏過重的辣味刺激到,

辣的開始流眼淚。

因此它叫“傷心涼粉”。




愛上川味。 - JoyLiu   - Joys blog
 



涼粉一直是四川的特色。

口感極佳的,

軟,滑,嫩。

“傷心涼粉”,外地人不能錯過的四川小吃哦。愛上川味。 - JoyLiu   - Joys blog




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說到“粉”,

就不能不提到片粉了。

綿陽的“梓潼片粉”是很出名。

片粉做出來的美食也特別多。



 
愛上川味。 - JoyLiu   - Joys blog




 這碗涼拌的片粉,

淋上麻油,香油和蔥花,

黃豆芽墊底。

自己拌均勻之後,

大片大片的片粉吃進嘴裏,

只能用一個“爽”字來形容啦。愛上川味。 - JoyLiu   - Joys blog




愛上川味。 - JoyLiu   - Joys blog
 



除了”粉“,

四川的麵食也是獨具一格的。

其中”蒸涼麵“算是一道特色了。

尤其以廣元”女皇”蒸涼麵最為著名。




愛上川味。 - JoyLiu   - Joys blog
 



如果小吃覺得膩了,

那就來一碗“冰粉"咯。




愛上川味。 - JoyLiu   - Joys blog




 “冰粉”一直是夏日裏消暑的最佳單品。

透明如冰晶的冰粉,

加上冰塊,

撒上葵花籽,葡萄乾,椰果,花生等等。

最上面放上切好的夏季水果,

比如火龍果,芒果,聖女果,菠蘿,西瓜。

口口透心涼。愛上川味。 - JoyLiu   - Joys blog




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主食吃完了,

來點飯後小食吧。

成都”逗逗餅“。

至今還沒有弄清它為什麼叫做”逗逗餅“。愛上川味。 - JoyLiu   - Joys blog

但是並不影響我品嘗它的美味。

第一感覺是軟和嫩。

包裹著甜甜的餡料。

它的餡料有各種各樣,

芒果,紅豆,抹茶,花生。。。




愛上川味。 - JoyLiu   - Joys blog
 



又或者吃幾個生煎包。

淋上了辣醬的蟹黃生煎,

級香,酥于一身哦。

一定不能錯過。愛上川味。 - JoyLiu   - Joys blog









「Joyの電影旅行」《泰囧》,我笑到哭了。 - JoyLiu   - 喬伊の部落格 【Joy的新浪微博】「Joyの美食記」暴吃成都之滿記甜品。 - JoyLiu   - Joys blog

@劉悅JoyLiu

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