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Joy's blog

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一個嗜川辣的南方人。鍾情vintage和英倫風。十足的歐美范。北歐控。豹紋控。視鞋如命。完美主義。

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楊記栖鳳渡魚粉。  

2013-11-24 11:10:46|  分类: 「三餐」 |  标签: |举报 |字号 订阅

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楊記栖鳳渡魚粉。 - JoyLiu   - Joys blog
 



吃貨小分隊今日來到楊記栖鳳渡魚粉店。

這幾店坐落在公園旁那顆古老的百年大榕樹邊上。

增添了一份濃重的曆史感。




楊記栖鳳渡魚粉。 - JoyLiu   - Joys blog
 



要說這家店最好吃的,

我要果斷推薦招牌特色“花甲粉”了呢。

也叫做“花蛤粉”。

顧名思義,

是用花蛤製作成的粉類美食了。




楊記栖鳳渡魚粉。 - JoyLiu   - Joys blog
 



店主特別厚道,

花蛤的份量很足。

粉,

勁道有韌性。

湯,

油而不膩。

花蛤,

鮮美多肉。

恰到好處的佐料和辣料是這道美食成功的關鍵。

口味雖然偏辣,

但可以根據自己吃辣的程度,

選擇微辣,中辣或是特辣。

今天我挑戰了最高級別的BT辣。

不得不說鼻涕眼淚是一起流了呢。楊記栖鳳渡魚粉。 - JoyLiu   - Joys blog楊記栖鳳渡魚粉。 - JoyLiu   - Joys blog




楊記栖鳳渡魚粉。 - JoyLiu   - Joys blog
 



店名叫做“魚粉店”,

當然要嘗一嘗魚粉了。

今天點的魚粉並不是特辣而是微辣。

更能享受魚的鮮味。




楊記栖鳳渡魚粉。 - JoyLiu   - Joys blog
 



魚選用的是海魚。

所以鮮味很足。

而香菜更加提出了這樣的鮮味。




楊記栖鳳渡魚粉。 - JoyLiu   - Joys blog
 



小時候經常喝的維維豆奶。

雖然外包裝已經完全不一樣了,

依舊是瓶罐裝。

味道還是那個熟悉有美好的味道。











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