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一個嗜川辣的南方人。鍾情vintage和英倫風。十足的歐美范。北歐控。豹紋控。視鞋如命。完美主義。

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舌尖上的重慶。  

2014-01-11 10:43:07|  分类: 「影像」 |  标签: |举报 |字号 订阅

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《舌尖上的重慶》是一部不錯的美食紀錄片。

由六個僅十分鐘的短片組成。

分別從小面,火鍋,家常菜,下飯菜,江湖菜和小吃六個方面介紹重慶的美食。

雖然製作很短,但卻闡釋了重慶美食的精髓。





《小面》篇





小面之小,小到它是重慶人生活裏一個再熟悉不過的日常元素。

小面之大,大到這座千萬級人口的都市裏幾乎人人都愛它離不了它。

重慶人愛小面,愛的就是那份人人皆可享用的平等,

重慶人吃小面,吃的是那碗粗糙裏帶著精細的乾坤。





《火鍋》篇





每天晚上,火鍋一如這座城市燦若繁星的燈火,

吞吐著這個星球上最多的麻辣因子。

用火對抗黑夜,用水融化剛猛。

用極簡幻化驚艷,用卑微演繹華章。

用麻辣調和濕潤與陰沉,

用方和園盛滿由勇敢,直率,偏執和包容煮沸的生命的滋味。





《下飯菜》篇





一碗米飯,就著泡菜而下。

溫潤踏實,爽口舒心。






《江湖菜》篇





七分歲月,在鍋中熬煮著三分生活。

於是邊蕩漾出了江湖的模樣。





《小吃》篇。





小吃,對重慶人來說意味著什麼?

小吃,就是“無處不在”,

小吃,就是“無時無刻”,

小吃,就是“重慶人舌尖上的點點滴滴”。













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